5月17日下午，在中国营养学会、四川省卫生健康委员会、四川省市场监督管理局和四川省科学技术协会的指导下，由四川大学华西医院和四川省营养师协会联合主办的2022年四川省全民营养周暨“5·20”中国学生营养日启动仪式在我院举行。

中国营养学会理事长杨月欣，四川省卫生健康委员会副主任宋世贵，四川省科协党组成员、副主席周利平、我院党委副书记申文武以及医院工会、临床营养科等科室、部门负责人等40余人出席启动仪式。

启动仪式上，杨月欣理事长在讲话中说，2022年四川省全民营养周和“5·20”中国学生营养日的宣传主题是“会烹会选 会看标签”。这是新版《中国居民膳食指南》中的一项准则，希望人人都参与新版膳食指南的学习，并且落实在自己的实践和生活中。宋世贵副主任表示，今年的宣传主题及口号强调了全民营养是提升国家实力、建设“健康中国”的重要保障，让人民吃得安全、吃得营养、吃得健康，既是促进社会发展、提升人民幸福感的内在要求，也是“十四五”时期卫生健康事业高质量发展的重要内容。周利平副主席表示，良好的营养和健康状况是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。希望以本次活动为契机，坚持创办品牌活动，团结动员全省营养科技工作者，通过科学合理调配大众饮食，促进人民群众生命健康，减少各种慢性病的发生，为助力“健康中国”发挥积极作用。申文武副书记表示，合理膳食直接决定了人民群众的生活质量及患者医疗和康复水平，全民营养周的持续开展将合理膳食行动落到了实处。普及营养健康相关知识、引导树立健康饮食新风尚，引导大众养成营养健康的膳食行为和生活方式，是医务人民义不容辞的责任，也是华西人应有的担当。

随着水晶球的点亮，2022年四川省全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题活动正式启动。

启动仪式后，先后举行了由华西医院工会营养美食协会、戏剧协会、传统文化协会共同打造的“华西味道”系列微电影的颁奖仪式。自2019年以来，“华西味道”先后推出了“果蔬拼盘汇”“节气饮食”“医疗膳食”等系列，围绕“吃动平衡”“合理膳食”等主题，通过微电影、原创MV、科普动画、科普文章、专家访谈等形式，推广营养美食文化，受到了社会大众的喜爱。

四川省营养学会理事长、四川大学华西公共卫生学院张立实教授，四川省营养师协会副会长、四川旅游学院李想教授分别带来了新版《中国居民膳食指南》解读以及《会看标签、智慧生活》的营养科普讲座。

全民营养周活动是贯彻落实国务院《健康中国行动（2019-2030年）》、《全民科学素质规划纲要（2021-2035年）》和《国民营养计划（2017-2030年）》的重要措施，目前已连续成功举办七届。四川省多家机构积极响应第8届全民营养周暨“5·20”中国学生营养日，并将开展形式多样的科普宣传活动，推动形成国民健康饮食习惯，提高全民营养意识，提倡健康生活方式，将合理膳食落到实处。