胃肠外科中心肠营养亚专业不断发展，在诊治复杂性肠瘘、腹腔感染方面有着丰富的经验，与我院营养膳食中心合作制作多种肠内肠外营养制剂，在营养风险评估等方面取得丰富成果，获得国家自然科学基金多项，发表多篇SCI论文。

营养支持的基础与临床

20余年来，营养支持在重危病人、老年及儿科病人、器官移植等病人的应用已积累了丰富的经验，创立了独自的特色，挽救了不少病人的生命。2000年成立华西医院临床营养研究中心，在国内首创由外科、内科、ICU医师、药剂师及营养师组成临床营养专业组。营养支持已由过去单纯提供营养，发展成为营养与治疗并重的重要手段。营养支持中肠内营养的比例已由过去的20%上升到30%-40%，肠外营养已下降为60%-70%，在国内属领先水平，降低了各种并发症，减少了医疗费用，病人的康复率大幅度提高。