11月1日,由中国饭店协会主办、中国饭店协会青年名厨委员会及中国饭店协会酒店星厨委员会承办的全国性高技能赛事“第二届中国青年名厨精英赛”全国总决赛在江西南昌举办,来自全国的150名精英选手入围。
此次比赛由7大分赛区及四项专项赛区组成,各赛区的前20名参赛选手入围全国总决赛。我院膳食中心员工何传奇、王道富在西南赛区从200名选手中脱颖而出均获得金奖并入围全国总决赛。
决赛中,何传奇制作的杏仁虾球、牡丹黄金鲍,王道富制作的银鱼天妇罗、锅贴鲜圆鲍双双获得比赛特金奖。