随着社会经济的发展，慢性病已成为我国越来越严重的公共卫生问题。面对如此严峻的形式，卫生部已经在全国范围内开展创建国家慢性病综合防控示范区工作。2011年营养膳食中心被武侯区卫生防疫站选为CDC慢性病预防的示范食堂，成为慢性病综合防控的先行者。
        7月22日上午10点，由国家慢性病综合防控示范区工作办公室、中国CDC慢性病中心常务副主任研究员王临虹带队，全国心血管病防治中心主治技师王增武及武侯区卫生局工作人员一行6人，来到营养膳食中心一楼餐厅进行工作检查。科室主任胡雯代表营养膳食中心对莅临指导的工作人员进行接待，并详细介绍了科室在创建慢性病预防示范食堂上所做的三方面工作：一是广泛宣传慢性病防控相关知识，在医院餐厅内均张贴各种宣传报，同时营养师结合膳食金字塔、营养商标的识别及特殊食物的营养价值等营养知识内容设计制作了一次性餐盒；二是开展科室内员工培训活动，组织全科员工学习危害生命的生活方式等相关内容，并且开展了关于健康知识和生活方式的问卷调查；三是坚持统计厨房油盐量的控值，通过肉类水滑、蔬菜类水汆热拌等技术，将油盐用量控制在中国居民膳食指南的标准范围内。
        听取汇报后，检查组一行对营养膳食中心进行了现场检查，对我院所做的慢性病防控工作给予了充分肯定，并希望华西在今后的工作中能够继续发挥营养与膳食的专业优势，让广大教职工建立健康的饮食理念，减少慢性疾病的发生。