4月28日下午2:30，由人力资源部主办、内分泌代谢科协办的健康教育讲座《糖尿病饮食及运动管理》在临床教学楼214室举行。内分泌代谢科喻红玲老师主讲，我院部分退休职工及在职职工参会。

 会上，喻红玲老师分别从糖尿病饮食治疗的历史、目的和原则三方面具体讲述了糖尿病的饮食管理，并介绍了糖尿病治疗中的另一重要方式——运动治疗。她首先介绍了糖尿病的饮食治疗的历史。饮食治疗最早可追溯到1921年以前，当时主要为饥饿食疗；1921年开始，逐渐转变为控制蛋白质、脂肪及碳水化合物的总量及比例，限制热能摄入；随着医学的发展及循证医学的引入，饮食治疗的目的和原则不断得到修正，从而更好的保证了糖尿病人的身体健康。糖尿病饮食治疗的目的，主要是配合其他治疗将血糖控制在理想范围，减少糖尿病急慢性并发症的发生，改善患者整体健康状况。治疗原则有三点：控制总热能，饮食均衡和合理搭配。

喻红玲老师详细讲述了饮食治疗中各种营养物质的分配比例、来源及其所提供的热能。如碳水化合物应占全天总热能的50-60%，脂肪占20-25%或至少<30%，蛋白质占10-20%，维生素及无机盐要充足，适量增加膳食纤维。各类物质的来源应多样化，避免单一。为方便大家理解，喻红玲老师提供了各种食品的热能等值交换，如1个鸡蛋热能等同于6个鹌鹑蛋，20克猪瘦肉热能等同于50克牛肉等。她强调糖尿病患者的饮食应少量多餐，定时定餐。主食可按早中晚各1/3分配或早餐1/5，中餐和晚餐各2/5分配。注射胰岛素，易发生低血糖者一日可4-5餐。主食应粗细粮搭配，干稀搭配；副食应荤素搭配；食品均应多样化。成功的营养治疗不仅能始终如一的控制总热能，而且能尽所其能的享受生活的乐趣。她说运动治疗为糖尿病生活方式干预之一，可以改善血糖代谢，减轻体重，减少胰岛素抵抗。糖尿病患者的运动方式的选择必须个体化，应与患者的年龄、病情轻重、血糖及生活方式等情况相适应，最好与医务人员谈论运动方式是否合理，是否需要调整药物或饮食，有哪些注意事项等。

讲座后，喻红玲老师对退休职工关于糖尿病饮食及运动的问题一一进行了解答。