经口摄食是人类重要的功能和最基本的欲望。近日，华西医院老年医学中心为使有经口摄食障碍的患者更安全的进食，有效提高其生活质量，继续保持老年患者无噎呛、无返流事故的发生，干部四病房黄兆晶副护士长综合临床营养学、老年医学等方面，再次对照护者们进行防噎呛、返流的照护知识与技术培训。

本次培训的照护者们以照护对象为高龄患者、意识障碍或注意力下降、进食时有呕吐或呛咳、有吞咽困难或食管狭窄及胃食管返流、安置胃管、鼻肠管或气管切开等患者为主。培训内容紧紧贴合实际、综合全面、通俗易懂，由导致患者噎呛、返流的风险高危因素分析；噎呛、返流可能会导致患者发生的各种并发症，如误吸、窒息、感染、堵管、腹泻、急性意识障碍的风险等；噎呛、返流的预防及健康宣教等内容组成。其中又以预防及健康宣教为重点展开，详细讲解了患者进食时体位选择的重要性，进食时咀嚼的技巧及方法、食物种类的选择、营造安静舒适进餐环境的缘由、胃管及鼻肠管患者防止管道脱落的方法及日常护理等内容，根据患者的各种实际情况，对照护者们进行系统且全面的培训，以促进吞咽障碍患者的营养管理，使其生活质量得到有效提高。