分论坛一：首届医学营养青年学者论坛

第十届天府医学营养学术论坛暨第三届川渝区域性营养创新平台学术年会、首届四川大学华西医院医学营养学科联盟年会于11月10日在成都锦江宾馆拉开帷幕。作为本次大会的首个分论坛，“首届天府医学营养青年论坛”邀请到学界优秀的青年学者代表，聚焦医学营养精准化诊疗、产品研发等前沿焦点问题，分享开创性成果。本届会议由四川省营养师协会、四川大学华西医院、中国老年医学学会营养与食品安全分会联合主办。

大会主席致辞

首先，四川省营养师协会会长、四川大学华西医院临床营养科主任胡雯教授代表主办单位对与会的专家学者表示热烈欢迎及诚挚的问候，并进行了开幕致辞。胡雯教授说，营养是实现主动健康的最经济最显著也是最为必要的工具，营养专业人才，尤其是青年人才，是医学营养蓬勃发展的不竭动力。在天府营养论坛十周年之际，举行首届青年论坛，旨在为培养我国医学营养领域的高素质复合型及应用型人才提供广阔的展示交流平台和优质的学术技术资源。希望每一位青年学者站位更高，居安思危，为健康中国做出最大贡献。而青年学者的技能提升和队伍壮大任重道远，我们相信通过此次学术盛会对推动中国医学营养的发展起到积极的作用。

主持人风采

四川大学华西公共卫生学院陈锦瑶教授、成都市第五人民医院临床营养科主任王仲教授共同主持了本次青年论坛。

学术环节

中国老年人共病营养相关研究的思考与探索

喻佳洁教授提出，营养作为老年慢性病共病防治的重要内容始入国家战略，应关注国民全生命周期、健康全过程的营养健康，将营养融入所有健康策略。她强调了完整的循证生态链的重要性，即：生产证据，合成证据，生产指南，证据传播，实施证据，评价并改善实践。喻佳洁教授认为，传统的证据金字塔仅仅是冰山一角，未来的循证医学还需要关注冰山下面的大量的个体化数据，充分利用医疗大数据优化证据，采用复杂系统思维，综合考虑社会环境、行为、营养状况、遗传等因素对患者的影响。强调以患者为中心的个体化管理。

数据驱动的营养诊断策略创新

尹梁宇教授分享了许红霞教授团队开展的一系列数据驱动的营养诊断研究。该团队开展了GLIM标准在中国患者中的应用研究，来回答GLIM标准是否适用于中国肿瘤患者，同时提出了“小腿围+握力”肌肉评价中国人群的切点。在验证GLIM的基础上，通过机器学习进一步优化GLIM标准，简化常规GLIM流程，开发了一款基于决策树的可视化诊断工具，将评价时间从半小时缩短到几十秒。随后，利用中国人群数据开发一种既可以全面评价营养不良，又可以分级、分型，并且与患者的近远期临床结局相关的营养不良评价工具。同时为体重丢失信息的肿瘤患者恶液质识别提供一种新的思路。最后，把既往研究成功的思路迁移到营养风险筛查与营养不良诊断中，一次性解决的问题筛查与诊断两个问题，被多个国际指南引用。

纳米多酚材料负载肠内营养制剂靶向治疗短肠综合征的研究

李可教授介绍了该团队开展的纳米多酚材料负载肠内营养制剂靶向治疗短肠综合征的研究。采用绿茶多酚和亚铁离子构建一种营养物质递送的载体平台，通过与营养物质自组装，形成的多酚基营养复合物（PINCs）能有效在肠道滞留，延长营养物质吸收时间。在SBS大鼠模型中，PINCs可改善营养吸收状况，改善贫血和免疫功能，并促进剩余肠绒毛和隐窝的生长，维持肠道屏障的完整性，能调节肠道微生物，增加有益菌的丰度。此研究为多酚基纳米材料作为肠内营养的制剂奠定了理论基础，为SBS的治疗提供了营养支持和可行性策略。

整合思维在肿瘤营养示范病房中的创新实践

王淑安教授从医院临床科室功能定位入题，提出了临床营养从业人员普遍存在的工作困惑，例如，医院营养科临床工作起步较晚，专业技术人才及设施设备欠缺，诊治能力较弱等现状。鼓楼医院提出了整合营养管理团队（holistic integrated nutrition management team，HINMT）的构建，在整合思维的指引下，由营养科主导，整合全院相关资源，团队协作、密切配合，为患者提供高效且科学的解决方案，双向满足院内、院外患者以及临床医护人员的营养诊疗需求。王淑安教授强调了HINMT有别于传统的NST实践模式，HINMT整合了肠内营养（内镜下鼻饲管，经皮内镜下造瘘，手术胃/肠造瘘）、肠外营养（输液港PORT，经锁骨上/下静脉置管，CVC外周导入中心静脉置管PICC）、营养护理（肠内营养护理和肠外营养护理）和营养管理团队（会诊，门诊等）。王淑安教授随后对多病种，多科室，宽领域的团队干预病例进行了分享。

此次论坛汇聚了全国各地的顶尖青年学者，凸现了营养与材料、大数据等多学科交叉的磅礴潜力，为全国医学营养工作者、研究者提供了高水平切磋平台。