为更好地实现食品卫生安全的控制，营养膳食中心自去年8月份已开始实施为期一年的清洁卫生整顿项目工作，邀请国际餐饮及食品顾问协会董事毕李明、毕永明夫妇负责监督和指导工作。2012年4月9-10日，毕永明先生到科室进行监督与指导，对科室各生产部门的环境清洁卫生、设备更换及维护保养等工作进行了现场指导。同时召集总厨师长以及计划组管理人员，听取了科室近期的生产改进工作情况，并根据现状对科室生产、营销工作提出了提升机械化生产程度以及开设新菜品等指导性建议。营养膳食中心将总结此次顾问的意见和建议，加强管理力度进一步做好食品安全控制和菜品质量提升工作。
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